宽窄巷子美食有哪些

  有些童鞋到一个地方了解的是历史民情,当然也不少人选择最直接的,那就是尝美食。有的时候,美食也能体验出一个地方的风土人情。在成都,宽窄巷子完全可以作为代表,毕竟这里充满了各种具有成都风味的美食。

  不管怎么样,民以食为天,小编今天就带大家一起来体验一番你从未体验过的川西风情。那直接说重点吧,宽窄巷子究竟有哪些特别好吃的美食呢?

  宽窄巷子必尝美食之一—三大炮

  宽窄巷子美食有哪些

  三大炮,听名字你压根无法猜测出它的样子。但,它也是成都著名的小吃之一,由糯米制成,是一种类似驴打滚的小甜食。小糯米丸子上沾满香香的黄色粉末,再用竹签串成一串,淋上红糖汁就可食用了

  宽窄巷子必尝美食之一—老妈兔头

  不要看到兔头就说残忍,在成都兔头可是一种极度的美食。老妈兔头是一道四川传统名吃,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。

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  宽窄巷子必尝美食之一—伤心凉粉

  伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,因为吃的人都会被辣得流下眼泪而得名。凉粉爽口滑嫩,佐料色泽鲜亮,小米椒威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕,越吃越伤心。

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  宽窄巷子必尝美食之一——甜水面

  甜水面是四川一道很有名的特色小吃,面条大概有筷子头那么粗,入口非常嚼劲,劲道的面条上再搭配脆脆的花生碎,口感相当好。

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  宽窄巷子必尝美食之一——冰粉

  这是一道夏天的美食,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,因其价廉物美而备受欢迎。

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  宽窄巷子必尝美食之一——巷子酸奶

  纯手工制作的酸奶,奶香浓郁,酸甜适中,浓稠度很好,需要用勺子挖着吃,配上精致的酸奶瓶,让人一看就有食欲,来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。

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  宽窄巷子必尝美食之一——豌豆饼

  豌豆饼油炸而成,色泽金黄,外皮酥脆,香味浓郁。豌豆虽没有单独油炸,却也软硬适中,很好嚼,也不会崩牙。逛的时候,一边溜达,一边在嘴里嚼上一口,香味萦绕舌唇间,甚是解馋。

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  宽窄巷子必尝美食之一——肥肠粉

  正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,粉条糯软,满口留香。

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  宽窄巷子必尝美食之一——龙抄手

  龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。

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  宽窄巷子必尝美食之一——赖汤圆

  赖汤圆是成都著名小吃,迄今已有百年历史。赖汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,口感滋润香甜,爽滑软糯。

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